晚6点前吃晚餐 有助改善糖代谢

近日，一项日本学者进行的研究表明，早些吃晚餐，有助于改善次日血糖波动，以及次日早餐后的血脂代谢状况。

早些吃晚餐是指晚6点，研究者在健康参与者中比较了晚6点吃晚餐和晚9点吃晚餐的血糖情况。研究发现，晚6点吃晚餐的人，第二天的24小时血糖水平较晚9点吃晚餐的人有明显改善，血糖波动幅度也明显减小。

之前，哈尔滨医科大学的一项研究显示，晚餐细粮、肉类吃得多会显著增加心血管病风险，而吃素及不饱和脂肪酸则有助于降低心血管病风险。（杨进刚）